Cascina Ruris, Castagnole Lanze

Rebsorte:

100 % Barbera

Jahrgang:

2015

Farbe:

rubinrot

Duft:

intensiv und charakteristisch

Geschmack:

trocken, körperreich und angenehm im Gaumen

Herstellung:

traditionelle Methode, reift im Stahltank, Flaschenabfüllung erfolgte im August 2017

Alkoholgehalt:

14 %

Trinktemperatur:

Trinkgenuss:

18 bis 20 ⁰C, mindestens 1 Stunde vor

dem Servieren öffnen

3 bis 4 Jahre

Rebsorte:

100 % Nebbiolo (aus dem eigenen Weinberg «San Grato» in Castagnole

delle Lanze)

Jahrgang:

2013

Farbe:

rubinrot, mit granatroten Reflexen

Duft:

intensiv, mit Früchte-Note

Geschmack:

trocken, mit einer charakteristischen Tannin-Note

Herstellung:

reift im Stahltank und anschliessend während 12 Monaten im Eichenfass, Flaschenabfüllung erfolgte im Herbst 2015

Alkoholgehalt:

14,5 %

Trinktemperatur:

Trinkgenuss:

18 bis 20 ⁰C, mindestens 1 Stunde vor

dem Servieren öffnen

6 bis 7 Jahre

Rebsorte:

100 % Nebbiolo (aus dem eigenen Weinberg «San Grato» in Castagnole

delle Lanze)

Jahrgang:

2014

Farbe:

rubinrot, mit granatroten Reflexen

Duft:

weinig, mit dem Duft nach Kirschen

Geschmack:

komplex, trocken, körperreich und angenehm im Gaumen

Herstellung:

reift im Stahltank und anschliessend während 10 bis 12 Monaten im französischen Eichenfass, Flaschenabfüllung erfolgte im November 2017

Alkoholgehalt:

14 %

Trinktemperatur:

Trinkgenuss:

18 bis 20 ⁰C, mindestens 1 Stunde vor

dem Servieren öffnen

6 bis 7 Jahre

Rebsorte:

100 % Nebbiolo (aus dem eigenen Weinberg «San Grato» in Castagnole

delle Lanze)

Jahrgang:

2015

Farbe:

rubinrot

Duft:

harmonisch, angenehm, mit Kirschen-Note

Geschmack:

komplex, trocken, körperreich und angenehm im Gaumen

Herstellung:

reift im Stahltank und 10 bis 12 Monate im französischen Eichenfass, anschliessend Flaschenabfüllung

Alkoholgehalt:

14,5 %

Trinktemperatur:

Trinkgenuss:

18 bis 20 ⁰C, mindestens 1 Stunde vor

dem Servieren öffnen

6 bis 7 Jahre