Azienda Vinicola Ugo Lequio, Neive

Rebsorte:                  100 % Barbera

                                        (aus dem Weinberg «Gallina» in Neive)

Jahrgang                    2013

Farbe:                          rubinrot, mit violetten Reflexen

Duft:                             fruchtig, mit angenehmer Erdbeeren-

                                        und Kirschen-Note

Geschmack:             angenehm, weiche Struktur

Herstellung:            Gärung mit den Schalen im Stahltank für

                                         8 bis 12 Tage bei kontrollierter  Temperatur, 

                                         reift weitere 6 Monate im Edelstahltank

                                         und während 12 Monaten im Eichenfass,

                                         anschliessend Flaschenabfüllung

Alkoholgehalt:        13,5 %

Trinktemperatur:  17 bis 18 ⁰C,

                                         1 Stunde vor dem Servieren öffnen

Trinkgenuss:            bis 2020

Passt zu Vorspeisen, Fleisch und würzigen Käsesorten.

Gereift und gealtert ist er ein idealer Meidiationswein.

Rebsorte:                  100 % Barbera

                                        (aus dem Weinberg «Gallina» in Neive)

Jahrgang                    2014

Farbe:                           rubinrot, mit violettfarbigen Reflexen

Duft:                             komplexes Bouquet, mit angenehmer

                                         Erdbeeren- und Kirschen-Note

Geschmack:              harmonisch, weiche Struktur, elegant

Herstellung:             Gärung mit den Schalen im Edelstahltank

                                         bei kontrollierter Temperatur, reift

                                         18 Monate im grossen slowenischen

                                         Eichenfass und während 12 Monaten

                                         in der Flasche

Alkoholgehalt:        13,5 %

Trinktemperatur:  17 bis 18 ⁰C,

                                          1 Stunde vor dem Servieren öffnen

Trinkgenuss:            4 bis 5 Jahre

Passt zu Fleisch- und Gemüsevorspeisen, Fondue mit Trüffeln

(typisch für das Piemont), hellem Fleisch und Käse.

Rebsorte:                   100 % Nebbiolo (aus dem Weinberg

                                          «Castellizzano» in der  Gemeinde Treiso)

Jahrgang:                   2015

Farbe:                           rubinrot, mit granatroten Reflexen

Duft:                             weich, charakteristisch, mit einer

                                         Beeren-Note

Geschmack:              trocken, mit einer charakteristischen

                                         Tannin-Note

Herstellung:             Gärung im Edelstahltank für 6 bis 7

                                         Tage bei kontrollierter Temperatur,

                                          reift weitere 5 Monate im französischen

                                          Eichenfass, anschliessend

                                          Flaschenabfüllung

Alkoholgehalt:         14,5 %

Trinktemperatur:   18 ⁰C, 1 Stunde vor dem Servieren öffnen

Trinkgenuss:             4 bis 5 Jahre

Passt zu Pasta, Fleisch- und Gemüsevorspeisen,

hellem Fleisch und Käse.

Rebsorte:                   100% Nebbiolo  (aus dem historischen

                                        Weinberg  «Gallina» im Süden der

                                        Gemeinde Neive)

Jahrgang:                   2013

Farbe:                           rubinrot, mit granatroten Reflexen

Duft:                              komplexes Bouquet, mit einer

                                          würzigen Lakritze- und Pfeffer-Note

Geschmack:               im Gaumen vollmundig, ausgewogen,

                                          harmonisch, aristokratisch,

                                          weiches Tannin

Herstellung:              Gärung mit den Schalen im Edelstahl-

                                          tank bei kontrollierter Temperatur,

                                          reift für 24 Monate im slowenischen

                                          Eichenfass und 6 Monate in der Flasche

Alkoholgehalt:         14,5 %

Trinktemperatur:   16 bis 18 ⁰C,

                                           1 bis 2 Stunden vor dem Servieren öffnen

Trinkgenuss:             10 Jahre

Passt zu geschmortem und rohem Fleisch, Wild und reifen

Käsesorten. Gereift und gealtert ist er ein idealer

Meditationswein.

Rebsorte:                    100% Nebbiolo  (aus dem historischen

                                         Weinberg  «Gallina» im Süden der

                                         Gemeinde Neive)

Jahrgang:                    2014

Farbe:                            rubinrot, mit granatroten Reflexen

Duft:                               komplexes Bouquet, mit einer

                                          Pfeffer-Note

Geschmack:               harmonisch, ausgewogen,

                                          weiches Tannin

Herstellung:              Gärung mit den Schalen im Edelstahl-

                                          tank bei kontrollierter Temperatur,

                                          reift für 24 Monate im slowenischen

                                          Eichenfass und 6 Monate in der Flasche

Alkoholgehalt:         14,5 %

Trinktemperatur:   16 bis 18 ⁰C,

                                           1 bis 2 Stunden vor dem Servieren öffnen

Trinkgenuss:             10 Jahre

Passt zu geschmortem und rohem Fleisch, Wild und reifen

Käsesorten. Gereift und gealtert ist er ein idealer

Meditationswein.

Rebsorte:                    100% Nebbiolo  (aus dem historischen

                                         Weinberg  «Gallina» im Süden der

                                         Gemeinde Neive)

Jahrgang:                    2015

Farbe:                            rubinrot, mit granatroten Reflexen

Duft:                               komplexes Bouquet, mit einer

                                          Pfeffer-Note

Geschmack:               harmonisch, ausgewogen,

                                          weiches Tannin

Herstellung:              Gärung mit den Schalen im Edelstahl-

                                          tank bei kontrollierter Temperatur,

                                          reift für 24 Monate im slowenischen

                                          Eichenfass und 6 Monate in der Flasche

Alkoholgehalt:         14,5 %

Trinktemperatur:   16 bis 18 ⁰C,

                                           1 bis 2 Stunden vor dem Servieren öffnen

Trinkgenuss:             10 Jahre

Passt zu geschmortem und rohem Fleisch, Wild und reifen

Käsesorten. Gereift und gealtert ist er ein idealer

Meditationswein.

Rebsorte:                   100% Nebbiolo  (aus dem historischen

                                         Weinberg  «Gallina» im Süden der

                                         Gemeinde Neive)

Jahrgang:                   2016

Farbe:                           rubinrot, mit granatroten Reflexen

Duft:                              komplex, mit Süssholz- und Pfeffer-Note

Geschmack:              anhaltender und strenger Körper,

                                         bemerkenswerte Harmonie und

                                         Ausgewogenheit

Herstellung:             Gärung mit den Schalen im Edelstahltank

                                         für 15 bis 18 Tage bei kontrollierter

                                         Temperatur, Verfeinerung für 20 Monate

                                          im slowenischen Eichenfass, anschliessend

                                         Flaschenabfüllung und Veredelung für

                                          6 Monate in der Flasche

Alkoholgehalt:         15 %

Trinktemperatur:   16 bis 18 ⁰C,

                                           1 bis 2 Stunden vor dem Servieren öffnen

Trinkgenuss:             bis zu 10 Jahre

Passt zu Vorspeisen, Fleisch, Wild und reifen Käsesorten.

Gereift und gealtert ist er ein idealer Meditationswein.