Azienda Vinicola Ugo Lequio, Neive

Rebsorte:                  100 % Barbera

                                        (aus dem Weinberg «Gallina» in Neive)

Jahrgang                    2013

Farbe:                          rubinrot, mit violetten Reflexen

Duft:                             mit angenehmer Erdbeer- und

                                        Kirschen-Note

Geschmack:             angenehm, weiche Struktur

Herstellung:            8 bis 12 Tage Gärung mit den

                                        Schalen bei kontrollierter

                                        Temperatur im Stahltank, 

                                        reift 6 Monate im Edelstahltank

                                        und während rund 12 Monaten im

                                        Eichenfass, anschliessend Flaschen-

                                         abfüllung

Alkoholgehalt:        13,5 %

Trinktemperatur:  17 bis 18 ⁰C

Trinkgenuss:            bis 2020

Passt zu Fleisch- und Gemüsevorspeisen, Fondue mit Trüffeln

(typisch für das Piemont), hellem Fleisch und Käse.

Rebsorte:                  100 % Barbera

                                        (aus dem Weinberg «Gallina» in Neive)

Jahrgang                    2014

Farbe:                           rubinrot, mit violettenfarbenen Reflexen

Duft:                             komplexes Bouquet, mit angenehmer

                                         Erdbeer- und Kirschen-Note

Geschmack:              harmonisch, weiche Struktur, elegant

Herstellung:             8 bis 12 Tage Gärung mit den

                                         Schalen bei kontrollierter

                                         Temperatur im Edelstahltank, 

                                         reift 18 Monate im grossen slowenischen

                                         Eichenfass und während 12 Monaten

                                         in der Flasche

Alkoholgehalt:        13,5 %

Trinktemperatur:  17 bis 18 ⁰C

Trinkgenuss:            4 bis 5 Jahre

Passt zu Fleisch- und Gemüsevorspeisen, Fondue mit Trüffeln

(typisch für das Piemont), hellem Fleisch und Käse.

Rebsorte:                   100 % Nebbiolo (aus dem Weinberg

                                          «Castellizzano» in der  Gemeinde Treiso)

Jahrgang:                   2015

Farbe:                           rubinrot, mit granatroten Reflexen

Duft:                             weich, charakteristisch, mit einer

                                         Beeren-Note

Geschmack:              trocken, mit einer charakteristischen

                                         Tannin-Note

Herstellung:             Gärung im Edelstahltank für 6 bis 7

                                         Tage bei kontrollierter Temperatur,

                                          reift für 5 Monate im französischen

                                          Eichenfass, anschliessend

                                          Flaschenabfüllung

Alkoholgehalt:         14,5 %

Trinktemperatur:   18 ⁰C

Trinkgenuss:             4 bis 5 Jahre

Passt zu Pasta, Fleisch- und Gemüsevorspeisen,

hellem Fleisch und Käse.

Rebsorte:                   100% Nebbiolo  (aus dem historischen

                                        Weinberg  «Gallina» im Süden der

                                        Gemeinde Neive)

Jahrgang:                   2013

Farbe:                           rubinrot, mit granatroten Reflexen

Duft:                              komplexes Bouquet, mit einer

                                          würzigen Lakritze- und Pfeffer-Note

Geschmack:               im Gaumen vollmundig, ausgewogen,

                                          harmonisch, aristokratisch,

                                          weiches Tannin

Herstellung:              Gärung mit den Schalen im Edelstahl-

                                          tank bei kontrollierter Temperatur,

                                          reift für 24 Monate im slowenischen

                                          Eichenfass und 6 Monate in der Flasche

Alkoholgehalt:         14,5 %

Trinktemperatur:   16 bis 18 ⁰C

Trinkgenuss:             10 Jahre

Passt zu geschmortem und rohem Fleisch, Wild und reifen

Käsesorten. Gereift und gealtert ist er ein idealer

Meditationswein.

Rebsorte:                    100% Nebbiolo  (aus dem historischen

                                         Weinberg  «Gallina» im Süden der

                                         Gemeinde Neive)

Jahrgang:                    2014

Farbe:                            rubinrot, mit granatroten Reflexen

Duft:                               komplexes Bouquet, mit einer

                                          Pfeffer-Note

Geschmack:               harmonisch, ausgewogen,

                                          weiches Tannin

Herstellung:              Gärung mit den Schalen im Edelstahl-

                                          tank bei kontrollierter Temperatur,

                                          reift für 24 Monate im slowenischen

                                          Eichenfass und 6 Monate in der Flasche

Alkoholgehalt:         14,5 %

Trinktemperatur:   16 bis 18 ⁰C

Trinkgenuss:             10 Jahre

Passt zu geschmortem und rohem Fleisch, Wild und reifen

Käsesorten. Gereift und gealtert ist er ein idealer

Meditationswein.

Rebsorte:                    100% Nebbiolo  (aus dem historischen

                                         Weinberg  «Gallina» im Süden der

                                         Gemeinde Neive)

Jahrgang:                    2015

Farbe:                            rubinrot, mit granatroten Reflexen

Duft:                               komplexes Bouquet, mit einer

                                          Pfeffer-Note

Geschmack:               harmonisch, ausgewogen,

                                          weiches Tannin

Herstellung:              Gärung mit den Schalen im Edelstahl-

                                          tank bei kontrollierter Temperatur,

                                          reift für 24 Monate im slowenischen

                                          Eichenfass und 6 Monate in der Flasche

Alkoholgehalt:         14,5 %

Trinktemperatur:   16 bis 18 ⁰C

Trinkgenuss:             10 Jahre

Passt zu geschmortem und rohem Fleisch, Wild und reifen

Käsesorten. Gereift und gealtert ist er ein idealer

Meditationswein.