Azienda Vinicola Ugo Lequio, Neive

Rebsorte:                  100 % Barbera

                                        (aus dem Weinberg «Gallina» in Neive)

Jahrgang                    2013

Farbe:                          rubinrot, mit violetten Reflexen

Duft:                            fruchtig, mit Erdbeeren- und

                                       Kirschen-Note

Geschmack:             angenehm, weiche Struktur

Herstellung:            Gärung mit den Schalen im Stahltank für

                                       8 bis 12 Tage bei kontrollierter Temperatur, 

                                       reift weitere 6 Monate im Edelstahltank

                                       und während 12 Monaten im Eichenfass,

                                       anschliessend Flaschenabfüllung

Alkoholgehalt:        13,5 %

Trinktemperatur:  17 bis 18 ⁰C

                                         1 Stunde vor dem Servieren öffnen

Trinkgenuss:            bis 2022

Passt zu Vorspeisen, Fleisch und würzigen Käsesorten.

Gereift und gealtert ist er ein idealer Meditationswein.

Rebsorte:                  100 % Barbera

                                        (aus dem Weinberg «Gallina» in Neive)

Jahrgang                    2014

Farbe:                           rubinrot, mit violettfarbigen Reflexen

Duft:                             komplexes Bouquet, mit angenehmer

                                        Erdbeeren- und Kirschen-Note

Geschmack:              harmonisch, weiche Struktur, elegant

Herstellung:             Gärung mit den Schalen im Edelstahltank

                                         bei kontrollierter Temperatur, reift

                                         18 Monate im grossen slowenischen

                                         Eichenfass und während 12 Monaten

                                         in der Flasche

Alkoholgehalt:        13,5 %

Trinktemperatur:  17 bis 18 ⁰C,

                                        1 Stunde vor dem Servieren öffnen

Trinkgenuss:            4 bis 5 Jahre

Passt zu Fleisch- und Gemüsevorspeisen, Fondue mit Trüffeln

(typisch für das Piemont), hellem Fleisch und Käse.

Rebsorte:                  100 % Barbera

                                       (aus dem Weinberg «Gallina» in Neive)

Jahrgang                   2015

Farbe:                          rubinrot, mit violettfarbigen Reflexen

Duft:                            fruchtig, mit angenehmer schwarzer

                                       Johannisbeer- und reifer Pflaumen-Note

Geschmack:             frisch, weiche Struktur

Herstellung:            Gärung mit den Schalen im Edelstahltank

                                        für 8 bis 12 Tage bei kontrollierter

                                       Temperatur, reift 6 Monate im Edelstahltank

                                        und während 12 Monaten im Eichenfass,

                                        anschliessend Flaschenabfüllung

Alkoholgehalt:        13,5 %

Trinktemperatur:  17 bis 18 ⁰C,

                                        1 Stunde vor dem Servieren öffnen

Trinkgenuss:           4 bis 5 Jahre

Passt zu Fleisch und und würzigen Käsen.

Rebsorte:                   100 % Nebbiolo (aus dem Weinberg

                                        «Castellizzano» in der  Gemeinde Treiso)

Jahrgang:                   2018

Farbe:                           rubinrot, mit granatroten Reflexen

Duft:                             fein, zart, mit Beeren-Note

Geschmack:              angenehm, samtig, mit guter Komplexität,

                                        frisch und lang anhaltend im Abgang

Herstellung:             Gärung im Edelstahltank für 6 bis 7

                                        Tage bei kontrollierter Temperatur,

                                        Verfeinerung für 5 bis 6 Monate im 

                                         französischen Eichenfass, anschliessend

                                         Flaschenabfüllung und Veredelung

                                         in der Flasche

Alkoholgehalt:         15 %

Trinktemperatur:   18 ⁰C, 1 Stunde vor dem Servieren öffnen

Trinkgenuss:             4 bis 5 Jahre

Passt zu Pasta, Fleisch und Käse.

Rebsorte:                   100 % Nebbiolo (aus dem historischen

                                        Weinberg «Gallina» im Süden der

                                        Gemeinde Neive)

Jahrgang:                   2013

Farbe:                           rubinrot, mit granatroten Reflexen

Duft:                              komplexes Bouquet, mit einer

                                          würzigen Lakritze- und Pfeffer-Note

Geschmack:               im Gaumen vollmundig, ausgewogen,

                                          harmonisch, aristokratisch,

                                          weiches Tannin

Herstellung:              Gärung mit den Schalen im Edelstahl-

                                          tank bei kontrollierter Temperatur,

                                          reift für 24 Monate im slowenischen

                                          Eichenfass und 6 Monate in der Flasche

Alkoholgehalt:         14,5 %

Trinktemperatur:   16 bis 18 ⁰C,

                                         1 bis 2 Stunden vor dem Servieren öffnen

Trinkgenuss:             10 Jahre

Passt zu geschmortem und rohem Fleisch, Wild und reifen

Käsesorten. Gereift und gealtert ist er ein idealer

Meditationswein.

Rebsorte:                    100 % Nebbiolo (aus dem historischen

                                         Weinberg «Gallina» im Süden der

                                         Gemeinde Neive)

Jahrgang:                    2014

Farbe:                            rubinrot, mit granatroten Reflexen

Duft:                               komplexes Bouquet, mit einer

                                          Pfeffer-Note

Geschmack:               harmonisch, ausgewogen,

                                          weiches Tannin

Herstellung:              Gärung mit den Schalen im Edelstahl-

                                          tank bei kontrollierter Temperatur,

                                          reift für 24 Monate im slowenischen

                                          Eichenfass und 6 Monate in der Flasche

Alkoholgehalt:         14,5 %

Trinktemperatur:   16 bis 18 ⁰C,

                                         1 bis 2 Stunden vor dem Servieren öffnen

Trinkgenuss:             10 Jahre

Passt zu geschmortem und rohem Fleisch, Wild und reifen

Käsesorten. Gereift und gealtert ist er ein idealer

Meditationswein.

Rebsorte:                    100 % Nebbiolo (aus dem historischen

                                         Weinberg «Gallina» im Süden der

                                         Gemeinde Neive)

Jahrgang:                    2015

Farbe:                            rubinrot, mit granatroten Reflexen

Duft:                               komplexes Bouquet, mit einer

                                          Pfeffer-Note

Geschmack:               harmonisch, ausgewogen,

                                          weiches Tannin

Herstellung:              Gärung mit den Schalen im Edelstahl-

                                          tank bei kontrollierter Temperatur,

                                          reift für 24 Monate im slowenischen

                                          Eichenfass und 6 Monate in der Flasche

Alkoholgehalt:         14,5 %

Trinktemperatur:   16 bis 18 ⁰C,

                                         1 bis 2 Stunden vor dem Servieren öffnen

Trinkgenuss:             10 Jahre

Passt zu geschmortem und rohem Fleisch, Wild und reifen

Käsesorten. Gereift und gealtert ist er ein idealer

Meditationswein.

Rebsorte:                   100 % Nebbiolo (aus dem historischen

                                         Weinberg «Gallina» im Süden der

                                         Gemeinde Neive)

Jahrgang:                   2016

Farbe:                           rubinrot, mit granatroten Reflexen

Duft:                              komplex, mit Lakritze- und Pfeffer-Note

Geschmack:              anhaltender und strenger Körper,

                                         bemerkenswerte Harmonie und

                                         Ausgewogenheit

Herstellung:             Gärung mit den Schalen im Edelstahltank

                                         für 15 bis 18 Tage bei kontrollierter

                                         Temperatur, Verfeinerung für 20 Monate

                                          im slowenischen Eichenfass, anschliessend

                                         Flaschenabfüllung und Veredelung für

                                          6 Monate in der Flasche

Alkoholgehalt:         15 %

Trinktemperatur:   16 bis 18 ⁰C,

                                         1 bis 2 Stunden vor dem Servieren öffnen

Trinkgenuss:             bis zu 10 Jahre

Passt zu Vorspeisen, Fleisch, Wild und reifen Käsesorten.

Gereift und gealtert ist er ein idealer Meditationswein.

Rebsorte:                   100 % Nebbiolo (aus dem historischen

                                        Weinberg «Gallina»in der Gemeinde Neive)

Jahrgang:                   2017

Farbe:                          rubinrot, mit granatroten Reflexen

Duft:                             komplex, mit Lakritze- und Pfeffer-Note

Geschmack:              vollmundig, streng, bemerkenswerte

                                        Harmonie und Ausgewogenheit

Herstellung:             Gärung im Kontakt mit den Schalen im

                                        Edelstahltank für 15 bis 18 Tage bei

                                        kontrollierter Temperatur, Verfeinerung

                                        für 20 Monate im slowenischen 25-hl-

                                        Eichenfass, anschliessend Flaschen-

                                        abfüllung und Veredelung für 6 Monate

                                        in der Flasche

Alkoholgehalt:         14,5 %

Trinktemperatur:   16 bis 18 ⁰C,

                                         1 bis 2 Stunden vor dem Servieren öffnen

Trinkgenuss:             bis zu 10 Jahre

Passt zu Eintöpfen, Fleisch, Wild und reifen Käsesorten.

Gereift und gealtert ist er ein idealer Meditationswein.