Cascina Galarin, Castagnole Lanze

Rebsorte:                   100 % Moscato

                                        (aus den Weinbergen im Westen der

                                        Gemeinde Castagnole delle Lanze, 

                                        380 m ü.M.)

Jahrgang:                   2019

Farbe:                           strohgelb, mit grünlichen Reflexen

Duft:                             feine Perlage, aromatisch, mit Pfirsich- und

                                        Rosenblüten-Note

Geschmack:               süss, mit guter Säure

Herstellung:              sanfte Pressung, der Most wird rund 1 Tag

                                         lang in Bottiche umgefüllt, Gärung erfolgt

                                         bei kontrollierter Temperatur,

                                         anschliessend Flaschenabfüllung

Alkoholgehalt:         5 %

Trinktemperatur:   6 bis 8 ⁰C

Trinkgenuss:             2 bis 3 Jahre

Passt zu süssen Desserts.