Italo Farinetti, Neive

Rebsorte:

100 % Barbera (Neive, in der Barbaresco-Zone, im Langhe-Gebiet)

Jahrgang:

2013

Farbe:

tiefes und klares Rubinrot

Duft:

intensiv, mit charakteristischem,

zart duftendem Bouquet

Geschmack:

weich, mit leichter Säure, angenehm im Abgang

Herstellung:

nach der ersten Gärung für rund 10 Tage im Stahltank bei kontrollierter Temperatur, 12 Monate im Holzfass, anschliessend Flaschenabfüllung, die Veredelung dauert mindestens 12 Monate

Alkoholgehalt:

13,5 %

Trinktemperatur:

Trinkgenuss:

16 bis 18 ⁰C

4 bis 5 Jahre