Italo Farinetti, Neive

Rotwein

Barbera d'Alba DOC 2013

 

Rebsorte:

100 % Barbera (Neive, in der Barbaresco-Zone, im Langhe-Gebiet)

Jahrgang:

2013

Farbe:

tiefes und klares Rubinrot

Duft:

intensiv, mit charakteristischem,

zart duftendem Bouquet

Geschmack:

weich, mit leichter Säure, angenehm im Abgang

Herstellung:

nach der ersten Gärung für rund 10 Tage im Stahltank bei kontrollierter Temperatur, 12 Monate im Holzfass, anschliessend Flaschenabfüllung, die Veredelung dauert mindestens 12 Monate

 

Alkoholgehalt:

13,5 %

Trinktemperatur:

Trinkgenuss:

16 bis 18 C

4 bis 5 Jahre

 

  Passt zu Gemüse und Fleisch (Kalb, Lamm, Huhn), reifen

  und würzigen Käsen.

CHF 16.90
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